You are what you eat.............

อันการ Lay-over ตามต่างประเทศโดยเฉพาะประเทศที่เราไม่คุ้นเคยนั้น บางทีก็ถือเป็นความทรมานอย่างหนึ่ง เช่นถ้าได้ไปlay-over ที่ BKI (โกตา คินาบาลู) หรือที่ DEL (เดลลี) เชื่อขนมกินได้ว่า ต้องเอาเสบียงติดตัวไปเยอะๆ เพราะหากินเอาตามร้านอาหารข้างทางไม่ได้แน่ๆ อาหารที่ BKI รสชาติห่วยต่วยเหลือรับประทาน ขนาดหนีเข้าไปในร้าฟาสฟู้ดที่มีแฟรนไชส์ทั่วโลก อาหารก็ยังรสชาติแปลกๆ ที่นิวเดลลีไม่ต้องพูดถึง อาหารตามร้านทั่วไปสกปรกจนรับประทานไม่ได้แน่ๆ ขืนสุ่มสี่สุ่มห้ากินอะไรแปลกๆเข้าไปมีหวังได้นอนซมเพราะอาหารทำพิษ

ถ้าไป lay-over ในประเทศที่เจริญแล้ว และค่อนข้างสะอาดหน่อย ก็โชคดีตรงที่หาอาหารกินง่าย บางที่โรงแรมตั้งอยู่ใจกลางเมือง เดินไปนิดเดียวก็เจอร้านอาหารหลากสไตล์ให้เราเลือกชิมได้อย่างมีความสุข แย่หน่อยตรงที่ ประเทศส่วนใหญ่ที่ฉันมีไฟลท์บินไปมักจะมีค่าครองชีพสูงกว่าทางบ้านเรา อาหารมื้อนึงก็ตกอย่างน้อย 200-300 บาท ยิ่งถ้าได้ไฟลท์ไปบิน LHR (ลอนดอน) ค่าlay-over แทบหมดไปกับการกินอยู่ เพราะแม้แต่น้ำก็ราคาโหดเหลือเกิน

แอร์บางคนจึงมักพกพาอาหารสำเร็จรูปไปด้วย เวลาไปบินต่างประเทศ ถามมาเถอะ เรื่องอาหารสำเร็จรูปไม่ว่าจะเป็นพวกอาหารแช่แข็ง อาหารแห้ง อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารถนอม ฯลฯ ฉันกินมาหมดแล้วทั้งนั้น แรกๆก็เพื่อประหยัด อยากเก็บเงินไว้ทำอย่างอื่นได้ แต่หลังจากบินไปสักพักก็ได้ยินเรื่องราวเล่าขานจากลูกเรือสายการบินอื่น ทั้งที่น่าตกใจ บางครั้งถึงขั้นน่าสะพรึงกลัว

เพื่อนที่บินสายการบินแห่งชาติคนหนึ่งเล่าให้ฟังเกี่ยวกับคุณนักบินที่บินมาเป็นสิบๆปี กินแต่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ท้ายสุดก็ต้องลาโลกไปก่อนวัยอันควรด้วยโรคมะเร็งลำไส้ บางคนก็เกิดอาการต่างๆนานาจากการรับประทานอาหารไม่ถูกสุขลักษณะนี่แหละ

เกิดความคิดขึ้นมาว่า นี่เราจะกินอาหารแบบนี้ไปเพื่ออะไร ร่างกายของเราเองก็ควรจะดูแลรักษาให้อยู่ในสภาพที่ดี ใช้การได้นานๆหน่อยสิ

ระยะหลังๆมานี้ฉันเลยใช้จ่ายไปกับการกินอยู่มากขึ้นเวลาไป lay-overที่ไหน ถ้าไม่ลำบากยากเย็นจนเกินไป ฉันมักจะดั้นด้นออกไปหาอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกายใส่ท้อง และเก็บไว้เป็นเสบียง อย่างน้อยก็เพื่อรักษาสุขภาพตัวเอง ทำงานหนักเหนื่อย ขนาดนี้ ก็ขอใช้เงินไปกับการรับประทานเพื่อสุขภาพตัวเองบ้างเถอะ อาหารจำพวกชีวจิตต่างๆ แม้จะไม่ได้รับประทานอย่างเคร่งครัด เพราะเวลาไปบินยังต้องกินอาหารที่เขาจัดใส่ถาดมาให้ แต่ก็พยายามเลือกสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุด (หาข้ออ้างให้อ้วนได้โดยไม่ผิด ว่างั้นเถอะ)

You are what you eat. กินอะไรเข้าไป มันก็สะสมอยู่ในตัวเองนั่นแหละ ใครที่รู้ตัวว่ากินอาหารตามใจปากไม่สนใจสุขภาพตัวเองก็ระวังตัวให้ดี

เดี๋ยวจะหาว่าเค้าไม่เตือนนะ

PS. วันนี้จะบินไป HAN (ฮานอย)แล้วค่ะ เครื่องลงประมาณสี่ทุ่มครึ่ง ดังนั้นน่าจะไปไปถึงโรงแรมเวลาประมาณ ห้าทุ่มครึ่ง หวังใจไว้ว่าเที่ยงคืนคงจะมีใครสักคนโทรมาหาเราที่โรงแรม คิดถึงทุกคนที่เมืองไทยจังค่ะ